nedelja, 24. oktober 2021

Rastlinska Prehrana Povezana z Manjšim Tveganjem za Hujši Potek COVID-a 19

»Gram preventive je bolj učinkovit in dragocen - več vreden kot cela tona kurative", Benjamin Franklin 


Rastlinska prehrana lahko nudi prednostno zaščito pred hudim potekom bolezni COVID-19, ugotavlja nova študija, objavljena v BMJ Nutrition, Prevention & Health. Gre za eno prvih študij, ki je raziskala prehranske vzorce in izide COVID-19. 
 
V dvomesečnem obdobju poleti 2020, so raziskovalci raziskali 2.884 zdravnikov in medicinskih sester, ki so poročali o visoki pogostosti, izpostavljenosti bolnikom s COVID-19. Zdravstveni delavci na oddelkih, kot so interna medicina, urgentna medicina in kritična oskrba, so delali v Franciji, Nemčiji, Italiji, Španiji, Združenem kraljestvu in ZDA. 
 
Poleg odgovorov na vprašanja o zdravstveni anamnezi, življenjskem slogu in simptomih COVID-19, so udeleženci izpolnili vprašalnik s 47 točkami o pogostosti katero določeno hrano so uživali. Raziskavo je vodila Sara Seidelmann, doktorica znanosti z Univerze Columbia.
 
 
 
Rezultati so bili osupljivi: udeleženci, ki so poročali, da so sledili rastlinski prehrani, vegetarijanski dieti ali pescatarianski dieti, so imeli 59 odstotkov nižje možnosti za zmerno do hudo bolezen COVID-19. 
 
 
 73%  nižje možnosti, da bodo zboleli za zmerno do hudo boleznijo COVID19
 
Zmanjšanje je bilo še večje, če gledamo izključno tiste, ki so sledili rastlinski in vegetarijanski prehrani: ti udeleženci so imeli 73 odstotkov nižje možnosti, da bodo zboleli za zmerno do hudo boleznijo COVID-19, v primerjavi z udeleženci, ki niso sledili rastlinski ali vegetarijanski prehrani. Te povezave se niso bistveno spremenila niti ob prilagajanju morebitnim motečim dejavnikom, kot so osnovna zdravstvena stanja, telesna teža, kadilski status, vadba in dostop do osebne zaščitne opreme.
 
 
4 krat večje tveganje v primerjavi s rastlinsko prehrano
 
Nasprotno pa so imeli tisti, ki so sledili dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo beljakovin, za 48 odstotkov večje tveganje za zmerno do hudo okužbo s COVID-19 v primerjavi z drugimi udeleženci, v modelu, ki je bil prilagojen demografskim značilnostim, zdravstvenemu vedenju in medicinski specialnosti. 
 
V primerjavi s tistimi, ki so se držali rastlinske prehrane, so imeli tisti, ki jedo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin, skoraj štirikrat večje tveganje.
 
 

Raziskovalci so pri preučevanju, kaj je lahko razlog za to razliko, opozorili na dejstvo, da je rastlinska prehrana bogata s hranili, vključno s fitokemikalijami, vitamini in minerali ter vlakninami. "Te hranilne snovi naj bi podpirale imunski sistem, saj imajo pomembno vlogo pri proizvodnji protiteles, proliferaciji limfocitov in zmanjšanju oksidativnega stresa," so zapisali. "Naši rezultati kažejo, da je za zaščito pred hudo boleznijo COVID-19 mogoče razmisliti o zdravi prehrani, bogati s hranili, bogatimi s hranili." 
 
Avtorji študije so tudi ugotovili, da so, ko so omejili podatke, da vključujejo le primere tistih s pozitivnim testom COVID-19 ali zaznanimi protitelesi, opazili, da so imeli posamezniki, ki so poročali, da so sledili rastlinski ali pescatarijanski dieti, manjše možnosti, da se sploh okužijo s COVID-19. A ker je šlo za majhno število primerov, je treba to vrsto preiskave ponoviti.
 
 
  
»Če pogledamo, katero prehrano bi morali priporočiti, da bi zmanjšali resnost COVID-a, polnovredna rastlinska prehrana, res močno izstopa,« Alan Desmond, MB, MRCPI, FRCP, gastroenterolog in avtor knjige The Plant -Based Diet Revolution je dejal v svojem pregledu študije na Instagramu v živo. »Meso in mlečni izdelki ter perutnina niso živila, bogata s hranili. … Hrana, bogata s hranili, so rastline.«

Ni komentarjev:

Objavite komentar