Vse kar moraš vedeti o maščobah je tale stavek:
Zdrave rastlinske maščobe so v hrani in ne v steklenicah.
Najvarnejši in najbolj zdravi način, da dobite kvalitetne maščobe,
so v njihovih naravnih oblikah, v hrani:
gomolji (škrobna živila), zrnje, stročnice, zelenjava in sadje. Saj so v vsaki hrani
prisotne maščobe.
Tukaj jih najdemo v pravilnih količinah obkroženih z
vitamini, minerali, vlakni, antioksidanti in drugimi fitokemikalijami, pravilno
uravnoteženih.
Če želite večje koncentracije, kot so prisotne v teh
živilih, boste v svojo prehrano želeli vključiti več oreškov, semen. Ne
pozabite, da so to živila z visoko vsebnostjo maščob in lahko prispevajo k
debelosti.
Olja so visoko predelana živila, v katerih ni več ničesar razen ene sestavine, kot so npr. bela moka, beli sladkor. Če pogledaš sestavo hladno stiskanega olivnega olja, je brez vitaminov in mineralov, na kratko 100% maščoba.
Olja so visoko predelana živila, v katerih ni več ničesar razen ene sestavine, kot so npr. bela moka, beli sladkor. Če pogledaš sestavo hladno stiskanega olivnega olja, je brez vitaminov in mineralov, na kratko 100% maščoba.
Na koncu, samo rastline lahko sintetizirajo omega-3 in omega-6 maščobe, npr. ribe shranjujejo omega-3 maščobe, ki jih proizvedejo alge, ribe ne morejo sintetizirati te vrste maščob. Torej preskočite posrednika.
Odličen vir je zmleto laneno seme (kavni mlinček), zaužite ga takoj z dosti tekočine npr. zeleni zmešanček (green smoothi), 1-2 žlici na dan. Lan je tudi najboljši vir lignanov, ki preprečuje rast rakavih celic v prostati.
Viri za vztrajne:
Ni komentarjev:
Objavite komentar