Za 2 osebi:
○ 2 konzervi čičerke
○ 2 lista morskih alg za suši
○ 2-3 žlice rdeče čebule (po okusu)
○ ½ skodelice stebelne zelene
○ ¼ skodelice kislih kumaric
○ ½ skodelice preproste kisle smetane iz indijskih oreščkov
○ sol, poper
To je zelo priljubljena, preprosta, zdrava in
okusna jed.
Narejena v 15 minutah.
Narejena v 15 minutah.
Metoda
Prvo si pripravite sestavine, po francosko 'mise en place',
tako kot je na sliki.
Čičerko odcedite in splahnite pod vodo, nato jo z tlačilcem
za krompir pretlačite na grobo.
Lista morskih alg natrgajte na manjše koščke in jih zmeljite
v kavnem mlinčku v prah. Liste dobite jih v običajnih trgovinah, poglejte kjer
imajo azijsko kuhinjo.
Dodajte nadrobno narezano čebulo, kumare, listnato zeleno in
zmleta lista morskih alg.
Na koncu dodajte še preprosto kislo smetano iz indijskih oreščkov in
nežno zmešajte. Dodajte sol, poper, če se vam zdi presuha dodajte več preproste kisle
smetane iz indijskih oreščkov.
Serviranje
Lahko kar z kruhom naredite sendvič. Sam najraje skuham
polnozrnate testenine, svedre, in Morsko solata zmešam s testeninami. Odlična,
zdrava in zelo okusna jed.
Ni komentarjev:
Objavite komentar